股东会，15天通知，可约定；股东会表决解散公司三分之二以上，可约定；董事会一人一票；监事会职工不少于三分之一。

本题考核股东会表决程序、议事方式；董事会表决程序、议事方式；监事会组成和职权。
选项A正确。依据《公司法》第41条的规定，召开股东会会议，应当于会议召开十五日前通知全体股东；但是，公司章程另有规定或者全体股东另有约定的除外。所以章程规定，提前7日通知股东是可以的。
选项B正确。依据《公司法》第43条的规定，股东会的议事方式和表决程序，除本法有规定的外，由公司章程规定。公司解散必须经过代表三分之二以上表决权的股东通过，章程规定全体股东一致同意也是可以的。
选项C正确。依据《公司法》第48条的规定，董事会的议事方式和表决程序，除本法有规定的外，由公司章程规定。董事会决议的表决，实行一人一票。因此董事会决议应当实行一人一票，而不能按照出资比例表决。
选项D错误。依据《公司法》第五十一条第二款规定，监事会应当包括股东代表和适当比例的公司职工代表，其中职工代表的比例不得低于三分之一，具体比例由公司章程规定。监事会中的职工代表由公司职工通过职工代表大会、职工大会或者其他形式民主选举产生。据此可知，监事中应当有适当比例的职工代表，不能全部由股东出任。

本题考核股东会表决程序、议事方式；董事会表决程序、议事方式；监事会组成和职权。 选项A正确。依据《公司法》第41条的规定，召开股东会会议，应当于会议召开十五日前通知全体股东；但是，公司章程另有规定或者全体股东另有约定的除外。所以章程规定，提前7日通知股东是可以的。 选项B正确。依据《公司法》第43条的规定，股东会的议事方式和表决程序，除本法有规定的外，由公司章程规定。公司解散必须经过代表三分之二以上表决权的股东通过，章程规定全体股东一致同意也是可以的。 选项C正确。依据《公司法》第48条的规定，董事会的议事方式和表决程序，除本法有规定的外，由公司章程规定。董事会决议的表决，实行一人一票。因此董事会决议应当实行一人一票，而不能按照出资比例表决。 选项D错误。依据《公司法》第五十一条第二款规定，监事会应当包括股东代表和适当比例的公司职工代表，其中职工代表的比例不得低于三分之一，具体比例由公司章程规定。监事会中的职工代表由公司职工通过职工代表大会、职工大会或者其他形式民主选举产生。据此可知，监事中应当有适当比例的职工代表，不能全部由股东出任。